Description

Caractéristiques

Artisan boucher de père en fils depuis plus de 50 ans, nous favorisons les filières courtes : boucherie, charcuterie (dont grand nombre faite maison), fromage...

Vous trouverez ici des viandes de qualité : bœuf et veau de Savoie et agneau de Terra Modana.
Venez découvrir nos fabrications maison de saucissons secs, diots d'âne, chipolatas, merguez et spécialités assaisonnées, terrines et plats cuisinés...
Nos animaux de boucherie sont travaillés et transformés depuis trois générations dans notre établissement dans la pure tradition de la boucherie artisanale.
Nos viandes proviennent d'animaux achetés vivants à des éleveurs savoyards : Josiane et Jean-Pierre Tourt à Val Cenis Lanslebourg, Michel Cervellin à Saint-Pierre de Soucy, Agnès et Michel Mollard à Saint-André, Véronique et Jacques Detienne à Aussois.