Tutti i sapori della Maurienne

L'accoglienza descritta da Montaigne nel 1581

"Cenammo a Lans-le-bourg, un paesino rannicchiato ai piedi della montagna di Savoia e andammo a dormire a due leghe da lì, in un cascinale. Ovunque ci sono moltissime trote ed eccellenti vini novelli e invecchiati."


Come Montaigne, venditori ambulanti, cortigiani, artisti, soldati e viaggiatori hanno da sempre salutato "l'incredibile abbondanza" " e l'ospitalità degli abitanti della Maurienne.
Probabilmente, è perché gli abitanti sanno cos'è la fame che qui si sa particolarmente ricevere e mangiare.

Dalla cucina più rustica a quella più delicata, l'arte culinaria locale esprime tutti i sapori della valle.

L'appetito vien... nella Maurienne

Condividete il leggendario appetito di montagna ed assaporate qualche fiore all'occhiello della gastronomia savoiarda, come il farçon, la matouille, la polenta, il matafan.

Crozet, fonduta savoiarda, diot al vino bianco, biscotti savoiardi e crostata ai mirtilli sono alcune delle specialità che potrete apprezzare nella Maurienne

Formaggio D.O.C. (Denominazione d'Origine Controllata) dal 1968, il Beaufort, Beaufort prodotto nella Maurienne è rinomato per il suo sapore ed i suoi aromi delicati.

Tra gli altri tesori della valle, altrettanto famosi, spiccano il miele, di rara finezza, e naturalmente il genepi.